La ricetta più antica, il prodotto per eccellenza di queste terre. Creato secondo i canoni di lavorazione di un tempo, è l’elemento fondamentale di qualsiasi antipasto o piatto tipico umbro.

DISPONIBILE IN TRANCI SOTTOVUOTO DI PESO INFERIORE!

Peso

700 gr

Periodo di stagionatura 

45-60 giorni

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Ingredienti: Carne  di suino, sale, pepe, aromi naturali, destrosio (origine mais), saccarosio, aglio (contiene solfiti). Conservanti:E252-E250. Antiossidante:E301.

Allergeni: tracce di SOLFITI

Prodotto e confezionato da bollo: IT 9-3190/L CE

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100g di prodotto):

Energia kJ 1302,5 / Kcal. 310,6
Grassi 14,0g
di cui Acidi grassi saturi 9,5g
Carboidrati 0,2g
ci cui Zuccheri 0,1g
Proteine 46,0g
Fibra 0,1g
Sale 3,2g

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