Salame di cinghiale dalla caratteristica unica, il lardello di grasso di maiale deposto al suo interno tipico dei coglioni di mulo. La sua piccola forma rende ideale la stagionatura per un gusto deciso e inconfondibile.

Peso

0,25 kg

Periodo di stagionatura 

45-60 giorni

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Ingredienti: Carne  di suino, carne di cinghiale (6,5% Min.), LATTE scremato in polvere, sale, saccarosio, destrosio, pepe, aglio. Conservanti:E252-E250. Antiossidante:E300-E301. Corr pH:E262, esaltat sapidità:E621

Allergeni: tracce di SOLFITI

Prodotto e confezionato da bollo: IT 9-1949/L CE

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100g di prodotto):

Energia kJ 1758 / Kcal. 424
Grassi 36g
di cui Acidi grassi saturi 13g
Carboidrati 3,3g
ci cui Zuccheri 2,9g
Proteine 22g
Sale 3,76g

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