Tartufo Nero Estivo 

Il Tartufo Nero Estivo (tuber aestivum Vitt.) chiamato anche Scorzone, si raccoglie dall’ultima domenica di Maggio al 31 Agosto.

Il suo prezzo di mercato è il più accessibile data la maggiore reperibilità in natura.

Durante il resto dell’anno è possibile acquistare il prodotto surgelato.