Una vera chicca proveniente da un piccolo produttore locale.
La stracciata deve il suo nome al fatto che un passaggio fondamentale della sua lavorazione è l’atto di “stracciare” la striscia di pasta filata lunga e piatta in pezzi. Costituisce il ripieno della burrata, con la differenza che rimane cremosa e morbida regalando alle vostre papille gustative momenti di puro piacere!
Disponibile 1 volta alla settimana.
SOLO SU PRENOTAZIONE! (maggiori informazioni)
Peso |
250 gr |
|---|---|
Periodo di stagionatura |
Di giornata |
Ingredienti: Latte vaccino (origine Italia), panna da cucina, panna fresca, sale, caglio
Allergeni: LATTOSIO
Prodotto e confezionato da: Azienda agricola Lu Pianu
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